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長興縣10萬畝茶葉進入采摘收獲季

來源:中國綠茶網     發布時間:2019-7-26 11:37:51   閱讀:579

 

又到茶香彌漫時,10萬畝茶山成金山。在陽光的照射下,和平、水口、小浦等地的茶山綠意盎然,和著漫山遍野的采茶工人,構成了一幅壯觀的美麗景象。只見采茶工一雙雙靈巧的手,摘下一枚枚嫩葉,放入隨身攜帶的竹簍里面,臉上滲著汗水,卻也帶著勞動的喜悅;茶廠里面各種機器運轉起來,炒茶工翻動著雙手,炒制出一鍋鍋香茗。無論是種植戶、采茶工、炒茶工,對于他們來說這是一年里最為忙碌的時節,也是收獲頗豐的季節。

  又到茶香彌漫時,10萬畝茶山成金山。在陽光的照射下,和平、水口、小浦等地的茶山綠意盎然,和著漫山遍野的采茶工人,構成了一幅壯觀的美麗景象。只見采茶工一雙雙靈巧的手,摘下一枚枚嫩葉,放入隨身攜帶的竹簍里面,臉上滲著汗水,卻也帶著勞動的喜悅;茶廠里面各種機器運轉起來,炒茶工翻動著雙手,炒制出一鍋鍋香茗。無論是種植戶、采茶工、炒茶工,對于他們來說這是一年里最為忙碌的時節,也是收獲頗豐的季節。
  采摘提前,品質提升產量增
  今年,水口鄉金山村金峰茶廠摘得了春茶開采時間最早這一“頭籌”,上山采摘。“搶時間就是搶價格”,對于茶農來說,采茶時間是很關鍵的因素,如果茶葉摘得早,價格就能賣得高。“都說明前茶、貴如金,頭茶的價格也賣到了1600元左右。”金峰茶廠負責人陳俊峰說,金峰茶廠掀開采摘序幕之后,紫筍茶進入了大面積采摘期,白茶也開始了少量采摘。
  長興春茶開采,這個時間比去年提前了半個月左右,而縣農業局的老農技員也感嘆:這是近20年來都未曾出現過的現象。促使春茶開采早的主要原因是天氣,2月下旬以來長興氣溫呈現出走高的趨勢,3月初便正式入春,再加上雨水較為充沛,促進了茶葉的生長。由于氣溫上升快,營養積累好,茶葉的產量和品質都較去年有所提升。
  茶葉提前開采,采摘期也將有所延長,預計今年采摘時間將達到25天左右,茶葉的總產量也會明顯增加。“今年我縣茶葉投產面積9.3萬畝左右,預計名茶產量將達到660多噸。”縣農業局經作站副站長王輝說。
  順應市場,設備改進工藝精
  位于李家巷鎮李家巷村的長興玉山果生態農業開發中心今年購置了一臺電熱式滾筒殺青機,具有鮮葉殺青、滾炒等功能。它使得鮮葉本身的青臭味更好地散發出來,同時促進良好香氣的形成,制作出的紫筍茶更為鮮香。“會品茶的人越來越多,客戶對于茶葉的品質要求也越來越高,我們也是根據市場的需求,對制茶設備進行了改良,提升制作工藝,做出更加優質的紫筍茶。”茶廠負責人張小紅介紹道。
  為了讓茶葉的色澤更為鮮亮,長興桃花岕有機茶廠今年添置了一臺微波殺青機。“我們的主打品種是太湖黃芽,這款茶葉和普通紫筍茶相比,其特別之處就是茶葉呈金黃色,泡出的茶湯色澤更為清爽淡雅,對制作工藝要求較高,微波殺青機升溫快、殺得透,能夠將原有的色澤更好地保留下來。”茶廠負責人朱昌來說。
  消費者對于茶形、香氣、口感都有著不同的需求,如何根據這些需求制作出不同的茶葉,是本地企業不斷探索的事情。長興好和堂食品有限公司的丁愛方多年來潛心研究,他告訴記者,一般會根據客戶的不同需求制作手工茶和機制茶這兩款紫筍茶,為了保證茶葉質量,近年來不斷添置先進的制茶設備。
  記者從縣農業局了解到,全縣現已有各類加工機械1400多臺,名優茶機制率達80%以上,機械制茶的推廣和普及,不僅提高了生產效率、降低了生產成本,而且保障了茶葉品質及其穩定性。
  拓展銷售,價格穩定銷路寬
  作為茶葉大縣,長興的茶葉種植面積已經達到了10.13萬畝,成為長興農業七大特色產業之一,其中和平、林城、夾浦等鄉鎮以種植白茶為主,水口、小浦等鄉鎮則以制作紫筍茶為主,在區域分布上則呈現出“北紫南白”的布局。
  種植面積的逐年擴大,讓茶葉總產量得以不斷增加,如何做好銷售文章,成為擺在茶葉生產企業和茶農面前的首要問題。眾所周知,受宏觀經濟形勢的影響,茶葉購買量有所下滑,名茶銷售所面臨的挑戰日益嚴峻。而連年增長的人工工資卻在無形之中增加了成本壓力,今年的采茶工日工資已經達到100元。如何破解發展瓶頸,拓寬銷售渠道,保持價格穩定增長,成為擺在茶農面前的難題。
  因此大家也紛紛想出路、找對策。“想要把茶葉賣出去,還是需要我們和市場多溝通、多對接,拓寬自身的銷售渠道,建立穩定的合作關系。”長興玉果山生態農業開發中心的張小紅說。據了解,該茶廠生產的茶葉基本上都能做到“日產日清”,其中70%左右賣給外地經銷商,30%則銷售給本地的企業。
  長興好和堂食品有限公司的銷售渠道更為多樣化。一方面,公司的紫筍茶產品多元化,并在品牌、包裝、文化內涵上做文章,受到了客戶的歡迎和認可;另一方面,除了傳統銷售渠道外,公司還采用開設茶藝館、實行網絡營銷等方式進行銷售,顯著提高了產品知名度,延伸了銷售觸角。
  打好“品牌戰”,提升知名度是銷售的有力保障。近年來,縣委縣政府積極舉辦以茶葉為主題的農事節慶活動,帶領茶企業參加各類展銷會,推廣茶葉標準化種植模式提升茶葉品質,都取得了明顯的成效。我縣的紫筍茶已成功獲得了國家級名茶、浙江省名牌產品、浙江省著名商標等一系列榮譽。

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